Nytårsmenu
Snacks
Krustade med hummersalat og karse · tærte med reje og amerikansk cocktailsauce · vol-au-vent med rødbede, brombær og fetacreme
Forret
Røget laks, agurk, radise, dild og rygeost
Mellemret
Bagt torsk, karamelliseret fennikel, spinat og hummersauce
Hovedret
Beef Wellington med spinatpandekage, savoykål, svampeduxelle, glaseret gulerod, pommes purée og trøffelsauce
Dessert
Mørk chokolademousse, kaffeis, vaniljecreme og blåbær
Tilkøb
- 125 kr. pr. glas
Glas champagne ved ankomst
- 1.195 kr. pr. flaske
Champagne Brut, Mumm Cordon Rouge
Én flaske champagne (75 cl)
- 2.795 kr. pr. flaske
Champagne Brut, Mumm Cordon Rouge – magnum
Én magnumflaske (1,5 L)
- 6.995 kr. pr. flaske
Champagne Brut, Mumm Grand Cordon – jeroboam
Én jeroboam (3 L)
- 250 kr. pr. person
Kun fest – entré
Entré kan kun købes i døren. Har I allerede middagsplaner, kan I komme til festen frem til kl. 04.00
Godt at vide
- Menuen forudbetales og refunderes ved afbestilling senest 72 timer før.
- Allergier og diæter meldes senest 29. december kl. 12.00.